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青贮饲料品质的优劣会直接影响反刍动物生产性能，饲喂优质玉米青贮可以提高反刍动物生产性能（齐志国等，2023；赵亚星等，2020），维持最佳的瘤胃功能，降低瘤胃酸

近红外检测技术是近年来发展起来的一种新型光谱分析技术，它是基于物质对近红外光的吸收、反射和透射等来确定被检测物质成分或者性质的一种检测方法[1]。根据波长

调味品具有调色、增鲜、去腥等功能，能够改善食品的感官品质，更好地满足人们的饮食需求。随着生活水平的提高，消费者对调味品的安全、健康和营养价值越来越关注。而传统检

近年来，食品掺假现象频发，引发了社会的广泛关注和担忧。例如，2021年河北省“伪劣香油案”使人“闻香色变”；2

1800年，Herschel首次发现近红外谱区[1]，但是由于当时受技术条件所限，未能将近红外谱区应用于实践，无法解析近红外谱区的具体信息。Norris等于20

随着全球农产品贸易规模的扩大和消费者对食品品质要求的日益提高，农产品品质检测已成为现代农业与食品工业的核心环节。传统的检测方法（如化学分析、色谱法）虽精度较高，

高粱是白酒酿造的主要原料，酿酒高粱中的组分对酿酒过程有重要的影响。高粱的主要成分是淀粉，优质高粱的淀粉含量分数在60%～80%之间[1]，高粱酿造产量和品

我国是水果生产大国，果树种植面积与水果总产量长期位居世界前列[1]。作为人口第一大国，我国水果消费需求基数庞大且持续增长，形成了稳固的市场支撑体系。随着居民消费